Tomate relleno vegetariano: la receta fresca, en un clic
Tomate relleno vegetariano: la receta fresca, en un clic
Tomates para rellenar, quinoa, choclo, palta y cebolla: todo fresco para armar un tomate relleno vegetariano, liviano y lleno de color. Aquí tienes la receta completa a un clic; tú solo cocinas la quinoa y armas. ¿Son más en la mesa? Elige para cuántos y suma los ingredientes en un clic.
Fresco, sin carne ni queso
Toda la verdura fresca, lista para armar
El tomate relleno es ese plato liviano y fresco, perfecto para un almuerzo rápido o una cena de verano. Esta versión reemplaza el relleno clásico por quinoa, choclo, palta y cebolla: nutritivo, vegetariano y con mucho color. Aquí tienes todos los ingredientes frescos, listos para armar. Tú solo cocinas la quinoa y rellenas cada tomate a tu gusto.
Arma tu tomate relleno
Elige el tomate y suma el relleno, directo al carrito
Usa la calculadora: dinos cuántos comen y calculamos tomate, quinoa, choclo, palta y cebolla en la cantidad justa. ¿Quieres personalizar? Suma el huevo y los aliños a mano, sin salir de esta página.
Calculamos alrededor de 1 tomate grande por persona, más el relleno de quinoa. Puedes editar cantidades antes de pagar. El huevo duro para sumar proteína va aparte.
1 · La protagonista: el tomate
Tomates redondos y firmes, ideales para vaciar y rellenar. Elige el tamaño que prefieras.
2 · El relleno de quinoa
El corazón del plato: quinoa cocida con choclo, palta y cebolla fresca, aliñada con limón.
3 · Para aliñar y sumar
Los aliños que redondean el plato, y el huevo duro si quieres sumar más proteína.
4 · Para acompañar
Una ensalada fresca o pan de tapadito son el acompañamiento perfecto.
Si quieres sumar proteína, agrega huevo duro picado al relleno. Nosotros ponemos toda la verdura fresca; tú, el toque final.
Por qué te va a encantar
Fresco, liviano y con mucho color
100% vegetariano
Sin carne ni queso: la quinoa y la palta le dan cuerpo y cremosidad al relleno.
Nutritivo de verdad
Quinoa, choclo y palta frescos: un plato liviano que llena y alimenta.
Todo fresco, en un clic
Verdura seleccionada de la semana, a tu casa con despacho gratis.
La receta
Cómo preparar tu tomate relleno vegetariano
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 1 taza de quinoa cocida
- Choclo, palta y cebolla picada
- Limón, aceite de oliva y perejil o cilantro
- Sal a gusto
- Huevo duro picado (opcional)
- Cocina la quinoa. Lava la quinoa y cocínala en agua con sal hasta que esté suelta; deja enfriar.
- Vacía los tomates. Corta la tapa de cada tomate, retira la pulpa y las semillas con una cuchara, y resérvalas para otra preparación.
- Arma el relleno. Mezcla la quinoa con choclo, palta y cebolla en cubos pequeños, jugo de limón, aceite de oliva, perejil o cilantro y sal. Si quieres, suma huevo duro picado.
- Rellena y sirve. Rellena cada tomate con la mezcla, tapa con la parte superior y sirve frío, acompañado de una ensalada fresca.
Cómo funciona
De tu carrito a la mesa
Arma tu tomate relleno
Dinos para cuántos comen y la calculadora suma tomate, quinoa y relleno; o agrega los ingredientes a mano, desde esta página.
Lo elegimos fresco
Seleccionamos a mano el tomate y la verdura de la semana, para que llegue firme y en su punto.
Recibe gratis en tu casa
Despacho gratis a domicilio en gran parte de Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
Preguntas frecuentes
Todo sobre tu tomate relleno vegetariano
¿Lleva carne o queso?
No. Esta versión es 100% vegetariana: el relleno lleva quinoa, choclo, palta y cebolla. Si quieres sumar proteína, agrega huevo duro picado.
¿Qué tomate conviene usar?
Un tomate redondo y firme, que se sostenga al vaciarlo. Si prefieres porciones más chicas, el tomate pera también funciona.
¿Se puede reemplazar la quinoa?
Sí, aunque la quinoa le da un extra de proteína vegetal. También puedes usar cuscús o una mezcla de verduras picadas si prefieres.
¿Para cuántas personas alcanza?
Usa la calculadora "¿Para cuántas personas?": calculamos un tomate por persona más el relleno de quinoa, y agregas todo en un clic.
¿Hacen despacho a domicilio en Santiago?
Sí. El despacho a domicilio es gratis siempre, dentro de nuestra cobertura en Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
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