Carbonada casera a domicilio: arma tu olla en un clic
Carbonada casera a domicilio: arma tu olla en un clic
Nuestra Base de Carbonada llega en cubos parejos y sellada al vacío: papa, zapallo camote, zanahoria, cebolla, choclo, porotos verdes y pimentón rojo. Solo sellas tu carne, agregas el contenido y en minutos tienes una carbonada reconfortante. ¿Son más en la mesa? Elige para cuántos y suma verdura en un clic.
La carbonada sin el trabajo
Toda la verdura fresca, cortada en cubos por nosotros
La carbonada es esa sopa casera, nutritiva y reconfortante que reconforta el invierno entero. Pero cortar en cubos parejos la papa, el zapallo y la zanahoria toma tiempo. Por eso preparamos la Base de Carbonada: verdura de primera cortada en cubos de 1,5 cm y sellada al vacío. Adentro va papa, zapallo camote, zanahoria, cebolla, choclo, porotos verdes y pimentón rojo. Tú solo sellas tu carne, agregas agua o caldo y listo: la carbonada de siempre, sin el picado de siempre.
Arma tu carbonada
Elige tu base y súmale lo que quieras, directo al carrito
Usa la calculadora: dinos cuántos comen y calculamos cuántas bases necesitas. ¿Quieres personalizar? Suma verdura y aliños a mano, sin salir de esta página.
Cada Base de Carbonada rinde de 5 a 6 porciones. La calculadora ajusta cuántas necesitas según los comensales; puedes editar todo antes de pagar. Recuerda sumar tu carne.
1 · Tu base de carbonada
El corazón de la olla: papa, zapallo, zanahoria, cebolla, choclo, poroto verde y pimentón en cubos. Rinde de 5 a 6 porciones.
2 · Completa y suma porciones
¿Vienen más? Suma papa, zapallo y choclo para estirar la olla, o zapallo italiano para darle tu toque.
3 · El sabor de siempre
Los aliños que redondean el caldo: comino, orégano, un poco de ají y cilantro fresco para el final.
4 · Para acompañar y variar la olla
Unas sopaipillas nunca sobran. Y si mañana cambias de olla, tienes lista la base de cazuela y de charquicán.
La carne va aparte: elige la que prefieras (posta, tapapecho) o una versión vegetariana. Nosotros ponemos toda la verdura fresca; tú, la proteína y la olla.
Por qué elegir nuestra base
Una carbonada de verdad, en la mitad del tiempo
Cortada en cubos parejos
Nada de pelar y cortar por 20 minutos: llega todo en cubos de 1,5 cm, listo para la olla.
Fresco y sellado al vacío
Verdura de primera, sellada al vacío para que conserve su firmeza, color y nutrientes.
A tu medida
Para 3 o para 10: elige cuántos comen y sumamos base e ingredientes en un clic.
La receta
Cómo preparar tu carbonada
Ingredientes
- 1 Base de Carbonada Santiago Natural
- Tu carne (posta o tapapecho en cubos) o versión vegetariana
- Agua o caldo
- Comino, orégano, sal y ají a gusto
- Sella la carne. En una olla, dora tu carne en cubos con un poco de aceite hasta que tome color.
- Sofríe. Agrega la cebolla y el pimentón de la base y sofríe un par de minutos para soltar el sabor.
- Suma la verdura y el caldo. Vierte el resto de la base (papa, zapallo, zanahoria, choclo y poroto verde), cubre con agua o caldo caliente y cocina 25 a 30 minutos.
- Ajusta y sirve. Corrige comino, orégano y sal, agrega cilantro fresco y sirve bien caliente. Si te gusta, acompaña con arroz.
Cómo funciona
De tu carrito a la olla
Arma tu carbonada
Dinos para cuántos comen y la calculadora suma las bases que necesitas; o agrégalas a mano, desde esta página.
La preparamos fresca
Cortamos la verdura en cubos el mismo día y la sellamos al vacío para tu despacho.
Recibe gratis en tu casa
Despacho gratis a domicilio en gran parte de Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
Preguntas frecuentes
Todo sobre tu carbonada
¿Qué trae la Base de Carbonada?
Papa, zapallo camote, zanahoria, cebolla, choclo dulce, porotos verdes y pimentón rojo, todo fresco y en cubos parejos de 1,5 cm, sellado al vacío. Solo agregas tu carne.
¿Para cuántas personas alcanza?
Cada base rinde de 5 a 6 porciones. Usa la calculadora "¿Para cuántas personas?": indicas los comensales y te decimos cuántas bases necesitas, y las agregas todas en un clic.
¿Incluye la carne?
No. Nosotros ponemos toda la verdura fresca; tú eliges tu carne (posta, tapapecho) o una versión vegetariana.
¿La carbonada lleva arroz?
Muchas familias le agregan un poco de arroz o fideos al final. Va en gustos: la base trae toda la verdura y tú decides si la acompañas con arroz.
¿Hacen despacho a domicilio en Santiago?
Sí. El despacho a domicilio es gratis siempre, dentro de nuestra cobertura en Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
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