Garbanzos guisados a domicilio: arma tu olla en un clic
Garbanzos guisados a domicilio: arma tu olla en un clic
Garbanzo pelado, cebolla, zanahoria y papa: todo fresco y listo para tu guiso de garbanzos. Tú sofríes, agregas tu chorizo, longaniza o una versión vegetariana, y en una olla tienes un plato que rinde y alimenta. ¿Son más en la mesa? Elige para cuántos y suma los ingredientes en un clic.
El guiso sin el mandado
La legumbre y la verdura fresca, listas para tu olla
Los garbanzos guisados son ese plato de olla que rinde toda la semana, pero juntar la legumbre, pelar la verdura y calcular las cantidades toma tiempo. Por eso te dejamos todo lo que necesitas en un solo lugar: garbanzo pelado de buena cocción, más cebolla, zanahoria y papa frescas para el sofrito y el cuerpo del guiso. Tú sofríes, sumas tu chorizo, longaniza o una versión vegetariana, y dejas que la olla haga el resto.
Arma tus garbanzos
Elige la legumbre y suma lo que quieras, directo al carrito
Usa la calculadora: dinos cuántos comen y calculamos garbanzo, cebolla, zanahoria y papa en la cantidad justa. ¿Quieres personalizar? Suma aliños y verdura a mano, sin salir de esta página.
Calculamos alrededor de 500 g de garbanzo pelado cada 4 porciones, más la verdura del sofrito. Puedes editar todo antes de pagar. Recuerda remojar los garbanzos la noche anterior.
1 · Tu legumbre y la base del guiso
Garbanzo pelado, cebolla, zanahoria y papa: la base de todo buen guiso de garbanzos.
2 · Suma porciones (¿son 4, 6 o más?)
¿Vienen más a la mesa? Suma papa y pimentón para estirar el guiso sin quedarte corto.
3 · El sabor de siempre
Los aliños que hacen el guiso de la casa: laurel, comino, ajo y cilantro fresco para el final.
4 · Para acompañar y variar la olla
Sopaipillas para acompañar, o cambia de legumbre mañana: lenteja y poroto blanco listos.
La proteína va aparte: elige tu chorizo, longaniza o presa de vacuno, o mantenlo vegetariano. Nosotros ponemos la legumbre y la verdura fresca; tú, el resto de la olla.
Por qué elegir Santiago Natural
Un guiso de verdad, sin el mandado
Legumbre de buena cocción
Garbanzo pelado seleccionado, que se cocina parejo y sin sorpresas.
Verdura fresca y lista
Cebolla, zanahoria y papa frescas, listas para tu sofrito, sin pelar ni pesar.
A tu medida
Para 4 o para 12: elige cuántos comen y sumamos legumbre e ingredientes en un clic.
La receta
Cómo preparar tus garbanzos guisados
Ingredientes
- 500 g de garbanzo pelado, remojado la noche anterior
- Cebolla, zanahoria y papa
- Pimentón, ajo y laurel
- Tu chorizo, longaniza o versión vegetariana
- Comino, sal y ají a gusto
- Remoja los garbanzos. La noche anterior, cúbrelos con agua fría; al día siguiente escúrrelos y enjuágalos.
- Haz el sofrito. Dora la cebolla, el pimentón y el ajo con un poco de aceite; si usas chorizo o longaniza, séllalos aquí.
- Cocina los garbanzos. Agrega los garbanzos, cubre con agua caliente y el laurel, y cocina a fuego medio 40 a 50 minutos hasta que estén blandos.
- Suma la verdura y sirve. Incorpora la papa y la zanahoria en trozos, cocina 15 minutos más, ajusta sal y comino, y sirve bien caliente.
Cómo funciona
De tu carrito a la olla
Arma tus garbanzos
Dinos para cuántos comen y la calculadora suma la legumbre y la verdura que necesitas; o agrégalas a mano, desde esta página.
Los preparamos frescos
Seleccionamos la legumbre y picamos la verdura el mismo día, listas para tu despacho.
Recibe gratis en tu casa
Despacho gratis a domicilio en gran parte de Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
Preguntas frecuentes
Todo sobre tus garbanzos guisados
¿Necesito remojar los garbanzos?
Sí. Remójalos en agua fría la noche anterior para que se cocinen parejo y en menos tiempo. Si se te olvida, un remojo rápido en agua caliente por 1 hora también funciona.
¿Qué trae la calculadora?
Garbanzo pelado, cebolla, zanahoria y papa en la cantidad justa según cuántos coman. Usa la calculadora "¿Para cuántas personas?" y agrega todo en un clic.
¿Incluye el chorizo o la longaniza?
No. Nosotros ponemos la legumbre y la verdura fresca; tú eliges tu chorizo, longaniza o presa de vacuno, o lo dejas vegetariano.
¿Cómo se conserva la verdura?
La verdura fresca se mantiene varios días en el refrigerador. El garbanzo pelado, en un lugar seco, dura meses sin problema.
¿Hacen despacho a domicilio en Santiago?
Sí. El despacho a domicilio es gratis siempre, dentro de nuestra cobertura en Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
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