Porotos guisados a domicilio: arma tu olla en un clic
Porotos guisados a domicilio: arma tu olla en un clic
Poroto blanco, zapallo, cebolla y zanahoria: todo fresco y listo para tus porotos de siempre. Tú sofríes, agregas tu longaniza o una versión vegetariana, y en una olla tienes ese guiso espeso y reconfortante que llena la casa de olor a hogar. ¿Son más en la mesa? Elige para cuántos y suma los ingredientes en un clic.
El guiso sin el mandado
La legumbre y la verdura fresca, listas para tu olla
Los porotos guisados son ese plato espeso y reconfortante que reúne a la familia en la mesa, pero juntar la legumbre, el zapallo y calcular las cantidades toma tiempo. Por eso te dejamos todo en un solo lugar: poroto blanco de buena cocción, más zapallo, cebolla y zanahoria frescos para el cuerpo del guiso. Tú sofríes, sumas tu longaniza o una versión vegetariana, y dejas que la olla haga el resto.
Arma tus porotos
Elige la legumbre y suma lo que quieras, directo al carrito
Usa la calculadora: dinos cuántos comen y calculamos poroto, zapallo, cebolla y zanahoria en la cantidad justa. ¿Quieres personalizar? Suma aliños y verdura a mano, sin salir de esta página.
Calculamos alrededor de 1 kg de poroto blanco cada 4 porciones, más la verdura del guiso. Puedes editar todo antes de pagar. Recuerda remojar los porotos la noche anterior.
1 · Tu legumbre y la base del guiso
Poroto blanco, zapallo, cebolla y zanahoria: la base de los porotos guisados de siempre.
2 · Suma porciones (¿son 4, 6 o más?)
¿Vienen más a la mesa? Suma zanahoria y pimentón para estirar el guiso sin quedarte corto.
3 · El sabor de siempre
Los aliños que hacen los porotos de la casa: laurel, comino, ajo y albahaca fresca para el toque final.
4 · Para acompañar y variar la olla
Sopaipillas para acompañar, o cambia de legumbre mañana: garbanzo y lenteja listos.
La proteína va aparte: elige tu longaniza, chorizo o presa de vacuno, o mantenlo vegetariano. Nosotros ponemos la legumbre y la verdura fresca; tú, el resto de la olla.
Por qué elegir Santiago Natural
Un guiso de verdad, sin el mandado
Legumbre de buena cocción
Poroto blanco seleccionado, que se cocina parejo y sin sorpresas.
Verdura fresca y lista
Zapallo, cebolla y zanahoria frescos, listos para tu olla, sin pelar ni pesar.
A tu medida
Para 4 o para 12: elige cuántos comen y sumamos legumbre e ingredientes en un clic.
La receta
Cómo preparar tus porotos guisados
Ingredientes
- 1 kg de poroto blanco, remojado la noche anterior
- Zapallo, cebolla y zanahoria
- Pimentón, ajo y laurel
- Tu longaniza, chorizo o versión vegetariana
- Comino, albahaca, sal y ají a gusto
- Remoja los porotos. La noche anterior, cúbrelos con agua fría; al día siguiente escúrrelos y enjuágalos.
- Haz el sofrito. Dora la cebolla, el pimentón y el ajo con un poco de aceite; si usas longaniza o chorizo, séllalos aquí.
- Cocina los porotos. Agrega los porotos, cubre con agua caliente y el laurel, y cocina a fuego medio-bajo 50 a 60 minutos.
- Suma el zapallo y sirve. Incorpora el zapallo y la zanahoria en trozos, cocina 20 minutos más hasta que espese, ajusta sal, comino y albahaca, y sirve bien caliente.
Cómo funciona
De tu carrito a la olla
Arma tus porotos
Dinos para cuántos comen y la calculadora suma la legumbre y la verdura que necesitas; o agrégalas a mano, desde esta página.
Los preparamos frescos
Seleccionamos la legumbre y picamos la verdura el mismo día, listas para tu despacho.
Recibe gratis en tu casa
Despacho gratis a domicilio en gran parte de Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
Preguntas frecuentes
Todo sobre tus porotos guisados
¿Necesito remojar los porotos?
Sí. Remójalos en agua fría la noche anterior para que se cocinen parejo y en menos tiempo.
¿Qué trae la calculadora?
Poroto blanco, zapallo, cebolla y zanahoria en la cantidad justa según cuántos coman. Usa la calculadora "¿Para cuántas personas?" y agrega todo en un clic.
¿Incluye la longaniza?
No. Nosotros ponemos la legumbre y la verdura fresca; tú eliges tu longaniza, chorizo o presa de vacuno, o lo dejas vegetariano.
¿Por qué llevan zapallo?
El zapallo se deshace un poco al cocinar y le da a los porotos esa textura cremosa y espesa tan característica.
¿Hacen despacho a domicilio en Santiago?
Sí. El despacho a domicilio es gratis siempre, dentro de nuestra cobertura en Santiago Oriente y Centro. Tú eliges el día de entrega.
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